富山散策〜美味しい日本酒を求めて〜

　富山といえば白エビだそうで道の駅カモンパーク新湊で白エビバーガーを頂きました。サクサクでほんのり甘みがあって美味しかったです。ポテト要らず　せっかくなのでご当地の日本酒を探してみることに 古い町並みが楽しめる岩瀬というエリアにある「田尻酒造」という酒屋さんが品揃え豊富とのことで訪ねてみると日本酒セラーなるものがあってご覧のように圧巻の量の日本酒が並んでました。　ちょうど「ひやおろし」というお酒が出回るタイミングだったようでテンション上がりました。冬に仕込んだお酒を春に絞り一度火入れ(加熱殺菌)して貯蔵しひと夏熟成させたお酒ですっごく美味しいんです あまりにも種類があって決められないため試飲の旅へ
　お隣に「満寿泉(ますいずみ)」を試飲できる酒造直営の酒店がありました。おしゃれ。ここで満寿泉のひやおろしを試飲。とても良い香りがして、すっきりと飲みやすく美味しいお酒でした。もうこれで良いのでは？と思いつつ暫定候補に　富山湾展望台からは岩瀬の町と明日から登る立山の山並みを確認することができました。奥大日岳と大日岳という山。雲がかかっていてゆっくり前泊で正解だったようです　比較検討の結果、岩瀬で試飲して美味しかった満寿泉のひやおろしが自分にぴったりで間違いないと確信。これを購入しました。後日会社の日本酒好きの集まりがあるのでこれを披露します。